这天晚上，雷作田在家里招待了张股长一行。

桌上的菜，都是玉皇山村的土菜。一盘红薯粉条炒肉丝，一盘红烧黑猪腊肉，一盘韭菜炒土鸡蛋，一碗清炖白羽乌鸡汤，还有四个蔬菜。

雷作田老伴经常招待乡里的客人，沧浪乡书记、乡长都在家里吃过饭。

而招待县里的干部还是第一次，她担心自己做的饭菜不好吃，不合口味。

她放下菜，对张股长说：“我们这农家小户的，家里没有啥好吃的东西。委屈领导了。”

张股长津津有味地吃着菜说：“这都是好东西，味道很好，好吃，好吃！”

雷作田老伴受到夸奖，有些不好意思，指着桌子上的菜说：“这都是自家的东西，猪是自己喂的，鸡是自己养的，鸡蛋是自己下的，菜是自家菜园里种的。没得好菜，领导将就着吃吧。”

张股长哈哈大笑起来：“嫂子，你这些菜是原汁原味的绿色食品，在城里可是吃不着的。”

雷作田提了一壶酒，要给张股长斟酒，他连忙拦住说：“雷书记，现在有严格规定，不能饮酒。”

雷作田说：“我知道，不是上班时间，没有哪项规定说不让在自家屋里喝酒。”

张股长还拦住不让斟酒，雷作田又说：“这是我家自己馏的苞谷酒，不花公家一分钱，你别担心。你跑了大半天路，晚上喝点酒，解解乏，睡觉香。”

张股长拗不过，只好让他倒了一杯。

雷作田酒量不大，加上有慢性支气管炎，但是为了尽地主之谊，就带头多喝了几杯，呛得咳嗽不止。

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