小年炖的鸡肉很美味，二林吃的有些意犹未尽。

不过，他很快就迎来了一种非常传统美味的吃食——油炸糕。

本地的油炸糕是用糯米粉和面做皮儿，红小豆蒸烂了做馅，当然里面还要加上一些红糖的，增加一些甜度，吃起来口感也更好一些。

面皮儿裹上红豆馅，做成一个个圆圆的小饼，直径大概有个七八公分、厚度七八毫米的样子，然后再放入滚烫的热油锅中，那么一炸……

过完小年之后，村中几乎是家家户户会都做上一些油炸糕的，偶尔还顺带着做一些油炸饼、饹馇夹子之类的吃食。

这个时节，从村里的路上经过，每每总会闻到那诱人的香味。

腊月二十六。

这一天是二林家做油炸糕的日子。

吃过中午饭，母亲拾掇一些家里的大炕，放上小矮桌子和各种家伙事儿，然后拿过来昨天晚上准备好的红豆馅和早上和好的糯米面，开始包油炸糕的面饼……

这是一项非常有技术的活计，二林看过很多次，却没有勇气去尝试。

二林默默的看着母亲非常灵巧的把一小团豆馅包进糯米面里，然后手里迅速地鼓捣几下，一个小面饼很快就做好了。

母亲把刚刚做好的面饼摆放在大簸箕里面，赶紧去做下一个面饼。

一连做了好几个油炸糕的面饼，母亲突然抬起头说道：“二林，你赶紧去拿一个小碗，装上半碗花生油过来，哦……对了，里面放上一个小勺子，我这里还急等着用呢！”

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