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第79章 水煮田螺

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不知不觉的,已然是下午五点多了,阳光也散去了炎炎的酷热。

“叽叽喳喳……”

几只麻雀在绿色的豆角秧里跳动着,不时显露出灰色的小身影,不知道是在吃虫子还是在吃豆角秧……

小麻雀机警得很,二林刚从菜畦边上路过,它们就立刻展翅飞走了,撞开的豆角秧叶子还在轻轻地摆动着。

远处高高的电线上站着几十只燕子,黑漆漆的身影挂在几条线上,真是一幅大自然谱写的美丽五线谱。

二林迈着轻快地步伐,走到葡萄藤下的大盆子前,看了看之后说:“咦……这个把小时里,大盆子里的水都没有什么变化,依然很清澈,看来田螺浸泡的应该差不多了,要不我先煮一点儿试试看!”

不再犹豫了,二林拿来一个小些的盆子,用双手捞了几捧小田螺,放到小盆子中……

“哗啦……”

不一会儿,就捞了有小半盆,差不多也够煮上一小锅了。

二林低头一看,有些田螺的外壳上挂着一些脏物,还得需要好好地清洗一下,要不然很影响口感。

他端起小盆子向着水井走去,放下盆子,压入清水,然后开始搓洗田螺……

全部都搓洗一遍之后,倒掉盆中的脏水,再加入适量的清水,继续搓洗……

“稀里哗啦……”

反复搓洗个两三次之后,田螺的表面都很干净了,变得有些蹭光发亮的。

“哗啦……”

二林把清洗好的田螺都倒进了煤气灶上的炒锅里,差不多填满了锅的一半容量,刚刚好的样子,再加入适量的清水,要全部没过田螺一些。

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