在大舅家的二表哥的争取下，由两个村合作，在姥爷的村里建了一个土鸡和笨鸡蛋交易市场，严格的来说，应该还算不上交易市场，是一个土鸡和笨鸡蛋的收购市场。

有两个村里的老养鸡户坐镇，收购方圆村里老乡散养的土鸡和笨鸡蛋，在这个年代，可以培育出和笨鸡一样外表的养殖场出来的肉鸡，所以收购时，检查人真的必须的有火眼金睛。

集团对于质量控制的很严格，如果出现了养殖的鸡冒充了土鸡进入零售，那是按照十倍的价值罚款，所以在这个收购市场里的检查人员真的要对鸡的了解，比对自己还要了解。

在他们的眼睛下，养殖场出来的，徒有土鸡外表的肉鸡，是散养但是喂了精饲料的，在小鸡苗时得过鸡瘟后来救活的，这些都逃不过去。

养鸡场小雏鸡下的第一茬蛋个小，和笨鸡下的蛋差不多，所以有不少的养鸡场会用这种鸡蛋冒充笨鸡蛋，但是这样的也逃不过他们的眼睛。

至于那些通过鸡冠子辨别是不是土鸡，或者通过鸡爪来辨别都是错误的，因为这些外表都是可以通过杂交来改变，但是这些冒充土鸡的有一个是改变不了的，就是生长周期短，是用的精饲料，这种鸡肉吃起来肯定没有土鸡那种鲜味。

像是辨别这些，别说是城市里不接触畜禽的人，就连农村的一般人也是搞不明白，这样就需要这些具有火眼金睛的人来辩真伪。

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