欧阳春这一觉睡得很踏实,直到闹表“叮铃铃”响了几次,他才醒来,见天色已经暗了下来,急忙从床上起来,穿着睡衣就进了厨房。
厨房的活对于欧阳春来说简直是轻车熟路,他也不知道为什么就是喜欢下厨房。他觉得做饭做菜是一门艺术,当不同的食材经他的手组合成一道美食的时候,他就能从中体会到一种成就欲和满足感。
欧阳春把做饭做菜形象地比喻成人生,各种调料和食材就如人生百味,只要有机地搭配组合,就能造就色香味俱佳的美味生活,而不单单是酸甜苦辣咸的味道。他把喜欢下厨房的人定义为真正懂得生活的人,只有喜欢下厨房的人才能真正懂得人生的真谛。
欧阳春从米袋中盛了两碗米倒进盆里,用水搓洗了两遍,将米倒入电饭锅中,又在锅中添上水,插上电源,把饭先焖上。
欧阳春又从厨柜中装蘑菇的布袋里抓了一把蘑菇放到盆里,用温水泡上,这才从冰箱中取出鸡,“乒乒乓乓”剁成碎块,装入盆中,又拌上葱和大料放在一起腌上。
一切准备工作做完,欧阳春又回到卧室,将床铺整理好。
估摸时间差不多了,欧阳春就又回到了厨房,点着炉火,在锅中倒上豆油,待油六七成热的时候,将腌好的鸡块倒入锅中翻炒。
见鸡肉变了色,又盖上锅盖干炖了几分钟,这才揭开锅盖添上温水,加入酱油、蚝油、姜片搅匀,重新盖上锅盖。待锅内又冒起热气,又揭开锅盖,放入泡好的蘑菇,并将火调小,盖上锅盖慢慢炖了起来。
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