吃完一顿鱼肉丸汤，他整个人已经活了过来，观众却被弄得半死不活。

但大胃王显然不是一餐鱼丸汤能够喂饱的，而且说好的花式料理，就决不能仅仅止步于鱼肉丸汤。

“朋友们，因为鱼肉在这样的环境里不易储存，第二条鱼也较小，烧烤太浪费了。现在我的灶台上还有苏丹红、百里香、仙人掌、刺角瓜……等等材料，我打算再做一道清蒸鱼。”

“听说有人把我的视频传到了外网，油土鳖视频网站上，并且还很受欢迎，我就暂且不追究你的版权责任了。对于外国朋友而言，清蒸鱼可能会比较陌生，但它却是一道中国地道家常菜，最有农家的风采。看似每家都一样，可细细品起来，每一家做法都不相同。这种味道上的微小区别正是家常的农家菜最大的诱惑。家常的美味，其中总会带些回忆的滋味，令人想起小时候用冷馒头蘸剩鱼汤的味道。这样做出来的鱼不油腻，适合喜欢清淡口味的人。”

“尤其是在这样的异国他乡，如果能吃到一餐清蒸鱼，会是一种非常令人难忘的体验。”

做清蒸鱼选鱼不宜过大，这条体重在600克左右，这样大小的体积，是很适合的。哪怕是要摆盘，摆在鱼盘中，看上去也会很美观。

他已经摸清了整条鱼的鱼骨分布，收拾鱼时庖丁刀法施展开来，顺着鱼肚将整条脊骨从腹内斩断，以防鱼蒸熟后由于鱼骨收缩而使鱼的整体变形。

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