“当然，如果要是你们被海蜇给蜇伤了，又隐瞒着不说，那是会出大问题的。”项阳警告道。

项阳这么说，并不是在吓唬船员，而是在陈述一件事实。

如果被海蜇蜇伤者的举措失当或大意麻痹，很容易溺水、跌伤或因救治不及时而发生危险。

“船长，你就放心吧，谁会没事被蜇伤了，还隐瞒着不说啊，再说了，我们船上的防护设备这么先进，怎么可能会被海蜇给蜇伤。”陈庆生笑着说道。

项阳点点头，“那现在，就开始处理海蜇吧。”

海蜇在食用之前，首先要经过特殊的手法处理毒素，这一步，陈庆生知道该怎么做，项阳只需要等处理好，然后吃就行了。

说实在的，项阳其实也蛮期待这些蜇水母的味道的。

据项阳所知，海蜇在食用的时候，可以分为海蜇头和海蜇皮两种。

虽然，无论是海蜇头还是海蜇皮都是由海产水母加工泡制而成的，但二者还是存在着很大的差别。

海蜇皮是由海蜇的的伞盖制成的，特点是片大、皮薄、色白、并有一层黑色的薄膜。

海蜇头是指水母的触须部位，肉质较厚。

项阳吃过海蜇皮。

海蜇皮在一般的凉菜店里就有卖，价格便宜，味道鲜美，吃上去爽口无比，是一样很亲民的美食。

然而，海蜇头才是真正海蜇中的精品。

海蜇头的口感以及营养价值，都要比海蜇皮更上一层。

所以在想吃海蜇的时候，在购买前一定要根据自己的需要选择不同的种类，千万不要将海蜇头跟海蜇皮当做一回事，市场上，有很多奸商就喜欢拿海蜇皮冒充海蜇。

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