“嗯，店里有这两个主打的就可以了。”

大家也吃了周尚伟和老葛做的菜，基本上做的都是地道的地方菜。

总的来说，所有人对饭店里面的菜都很满意，不过也提了不少有用的意见，主要就是关于每道菜价格和分量方面的问题。

周尚伟和老葛做的菜到还好，按照县城的基本上的菜价还是容易定价的。烤鱼也按照其他烤鱼店的价格走，取个吉利数字定在了88一条，如果要加配菜蔬菜5元肉菜10元。

现在的所有的问题在于小龙虾，如果和别的龙虾店差不过的价格的话，大家都认为价格有点低了。

现在县城里买小龙虾的饭店，价格基本上都很相近。分为小中大三个规格，小份1.5斤左右卖68，中份2.5斤左右卖108，大份3斤左右138。

如果按照这样的斤两数来算价格，其实也差不多了。不过现在问题出在了李方的小龙虾上，别家的小龙虾分量没有那么足，所以只能用数量来凑。但是李方养的小龙虾，放苗的时候就已经达到平均40克一只了，现在被称为1号田的龙虾田里面的小龙虾平均重量已经达到45克了。

这样一来如果按照1.5斤一小份的话，那一盘小龙虾去了虾头也才20个左右，加上一些配菜和佐料，对于客人来说完全不够吃啊。

在大酒店当着总经理的楚乐最后给了一个建议：“方子，既然你们是准备以小龙虾为主开这家店，那你这小龙虾就是你的招牌。既然是招牌了价格稍微高点也没关系，毕竟味道放在这里，是别的店比不了的。我建议每份小龙虾的分量增加一点，小份的2斤，中份3斤，大份4斤。价钱也往上提一提，小份卖80，中份120，大份160。”

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