“就是这个逻辑啊，野鸡太大，咬到人了要受伤的啊。竹鸡怎么小，啄到了也没事。”

“好吧，你赢了。这里有三只野鸡，明天你们回去的时候每家带一只吧，我现在收拾一只做个夜宵吧。”

“现在才7点多啊，你就做夜宵。”

“我准备做个叫花鸡，刚去摸田螺的那边不是有些荷叶吗，刚好用荷叶做个叫花鸡。你们先坐着，我去摘点荷叶回来。”

李方去了之前摸田螺的泥沼，不知道是不是跑山的把莲子带进来了留下的还是什么，泥沼上有一小片荷叶，李方摘了足够做叫花鸡的荷叶就回到木屋了。

叫花鸡，是江南名吃，历史悠久，是把加工好的鸡用泥土和荷叶包裹起好，用烘烤的方法制作出来的一道特色菜。只要是看过金庸小说《射雕英雄传》的同学肯定知道这道菜。用泥巴把鸡包起来，架火烧泥巴，泥烧热了鸡也就熟了。

李方在大家看不见的地方把野鸡的脖子扭断了，不放血不拔毛是叫花鸡最原始的方法。从后门开个尽量小的口把内脏掏出洗净内腔，回到木屋，再腔内涂抹作料。

李方再处理鸡的时候已经叫秦铭和罗子轩把黄泥搅拌成泥浆了，所以等他把鸡处理好以后他们也把泥浆拌好了。

用粘稠的泥浆把鸡涂满，渗透到毛根部，表面抹均匀成椭球状，用荷叶把球包上，包严实，用棉线扎好。

李方在地上刨了一个足够把鸡放进去的坑，把球埋进去，把坑填平，搬了一些树枝木头放到上面，从火堆里引了火点燃。不过为了避免得受热不均匀，李方生的火堆不是很大。

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