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第117章 不受控制的光点

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李方进了菜市场就到肉摊买了一块上好的猪里脊肉,又选了一块优质的五花肉,这块五花肉层层肥瘦相间,肥瘦适当,油脂一层一层的分布在五花肉上。

想到好久没有吃火锅了,家里有罗子轩带来的四川火锅料,李方给秦铭和罗子轩打了个电话,确认了一下晚上吃火锅,俩人拍手同意。

李方按照家人的人数买了一大堆火锅菜:羊肉、牛肉、肝蹄筋、猪脑花以及猪脊髓、千张包、蟹黄包、虾饺等等,除了蔬菜,反正能买的都买了一些。

把张若梅交代的菜都买好以后,已经过去1个多小时了,李方赶紧开车回家,不然等下来不及了。

回到家的李方,把买回来的东西都放好,猪里脊肉清洗以后放在菜板上。上楼去拿了支架下来把摄像头架好,系上围裙,李方开始对清洗好的猪里脊肉动起手来。

因为事先看了糖醋里脊的资料,所以李方侃侃而谈:“大家好,我是方子,今天是方子的第一个做菜视频。经过群里广大粉丝的要求,今天方子要教大家做的是糖醋里脊。”

“糖醋里脊是我们中国经典传统名菜之一,以猪里脊肉为主材,配以面粉、淀粉、醋等佐料,酸甜可口,让人食欲大开。在浙菜、鲁菜、川菜、淮扬菜、粤菜、闽菜里均有此菜。不过呢,2018年9月10日,“中国菜”在河南省正式发布,糖醋里脊被评为了山东十大经典名菜。”

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