川省的美酒很多，像什么五粮液、剑南春之类的，可能任何一个人都能随意的举出很多例子。

而作为川省出来的人，且是从小就被爷爷灌酒灌出来的厨子，张步凡却很少喝这些川省名酒。

或者准确点说，但凡是外头卖的酒，他都很少喝。

原因很简单，他喝的，都是张爷爷自己酿的。

关于自家酿酒这个事情，还有个小故事。

作为一个出色的厨子以及同样出色的酿酒师傅，张爷爷对外头的酒一直都表现的很不屑，但凡是在家吃饭，那么喝的一定是他自己酿的酒，就算是出去吃，也会把自酿的酒带上，如果没带的话，他宁愿不喝。

而作为儿子的张爸爸，后头几年一直在京城打拼，每年也就是在过年过节的时候才会回家看看，自然的，每次回家都会大包小包的带一大堆东西，一部分是孝敬老人的，还有一部分是给他儿子张步凡的。

而这一年过年，张爸张妈回来的时候，带的最贵重的东西，就是两瓶酒，真的是好酒，就是后来被炒上了天，都快成为硬通货的那个牌子，那时候就已经不便宜了，而且确实是好酒。

张爸拿着酒，给张爷爷说了一大堆这酒的好处，最后还说，今年除夕，咱家就喝这个，咱爷俩来个一醉方休！

然后，第二天，他就找不到那两瓶酒了。

就在他到处翻找的时候，张爷爷特淡定的告诉他，酒已经被扔了，什么这厉害那厉害，这酒和他自酿的比，那就是垃圾！

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