见森罗不再理会自己,而是默默地将事先让艾丽莎她们帮忙浸泡好的杏仁倒入搅拌机中加水打碎,美作486也扭头看向了自己的食材自言自语道:“同样的食谱?不不不,我当然不会天真到觉得用一样的东西就能赢你,我可是要进行改良的!”
说着,美作486从自己准备的食材里拿出了3个泡着杏仁的大碗。
顿时,观众席上就有观众叫了起来:“喂,你们快看,那家伙竟然拿出了三种杏仁!”
美作486得意地说道:“主厨桑呦,我看你只准备了通常杏仁豆腐用的甜杏仁(南杏仁),确实,一般要做甘甜爽滑的杏仁豆腐,甜杏仁就足够了,想必你的【十三龙】饭店也是这样做的吧,不过这可是比赛哦,我这次除了甜杏仁以外,还准备了苦杏仁(北杏仁)和米国杏仁(巴旦木),这两种平时虽然不会用到,但是这次我会以绝妙的比例将3者混合,巴旦木有着甜杏仁难以比拟的坚果香气,而苦杏仁的微苦则是可以将两者的香甜衬托得更加出色。这样一来,如果把两种料理排在一起比较着吃,我相信我的料理在味觉体验上一定会更胜一筹。”
一边说着,美作486将已经事先泡发好的3种杏仁按照不同比例放入了搅拌机里加水打成了杏仁露,然后他又用细眼纱布将杏仁露耐心的过滤了几遍,其间手法之细腻,简直可以堪比穿针引线的绣娘。
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