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第236章 含有致癌物质的蕨菜

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江子羽弯腰捡起草地上的一颗鸡蛋,发觉春天果然已经来了,泥土里都是新生的气息。

泛黄的草叶间夹杂着刚冒出头来的新芽,星星点点地嵌在整片草丛里。

柔和的阳光洒在上面,这些绿意盎然的小生命散发着生机勃勃的气息。

长在树根旁边的一丛阿拉伯婆婆纳开花了,紫色的花极小,可爱又漂亮。

山坡上的野豌豆长得到处都是,小小的叶片长得跟排列过似的,看起来很整齐。

红腹锦鸡爱啄食野豌豆的叶片,这么一大片刚好可以给它们当零食。

还有从枯枝败叶里长出来的卷耳菜,整株都毛茸茸的,特别可爱,有些已经开出了白色的小花。

最让江子羽惊喜的是,他看到有一部分蕨菜出土了。

很多地方采摘蕨菜的时间要等到春夏交接之际,也就是五六月份的时候。

而这里的春天才刚刚开始,蕨菜就迫不及待长出来了。

江子羽捡完鸡蛋,回竹楼拿了个袋子,摘些蕨菜回去吃。

蕨菜的幼嫩叶芽呈现蜷曲状,羽状小叶还未完全展开,江子羽只挑了这种嫩的来摘。

蕨菜就是嫩的才好吃,多汁多肉,吃起来爽脆可口。

蕨菜的生长速度很快,露头后用不了几天,它的小叶慢慢展开,枝叶纤维开始老化,肉质也开始纤维化,吃起来的口感不好。

采摘蕨菜还要注意周围的环境,生长在毒菌周围的蕨菜最好不要采,特别是根部长着毒菌的,真菌能把毒素注入到蕨菜身上。

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