江子羽把西瓜放到清凉的小溪里冰镇着，拆开捆着的箬竹叶，一片一片清洗干净。

江妈在厨房准备馅料，咸粽准备了基本款的五花肉咸蛋黄和腊肠咸蛋黄，甜粽准备了大枣和红豆的。

除了咸粽和甜粽，江妈还准备做几个不加任何馅料、没有味道、被称为“最寡淡”粽子的灰水粽。

每样馅料准备得不多，够做五六个就可以了，除了今天应节吃，剩下的放冰箱里。

江妈提前一晚浸了糯米，分了两个盆来浸，一盆直接用清水浸，一盆浸泡在过滤过的豆灰苗水里，用来做灰水粽。

江子羽拿了粽叶放到热水锅里煮了十五分钟，捞出来后泡在凉水里。

他用的新鲜粽叶，直接包容易断裂，煮过后柔韧性好，包起来方便。

江妈对不同口味的粽子用了不同的包法，枣粽包成四角的，红豆包成长条的，咸粽都包成锥形的，最后灰水粽包成三角形的。

每种口味的粽子蒸上一两个，蒸好后放到圆的竹盘里，剪掉绑着的绳子，剥开粽叶，又香又软的粽子呈现在眼前。

虽说江子羽喜欢吃咸粽，江爸喜欢吃甜粽，但他们也不是不吃另外一种。

为了尝到不同口味的粽子，他们不一整个拿着吃，而是全部粽子剥开后摆在竹盘里，用筷子夹着吃。

特别是长条形的红豆粽子，一个分量很大，一整个吃下去就饱了。

用箬竹叶包粽子，煮出来之后粽子带上了淡淡的竹香味道。

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