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第55章 毛鸡蛋

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捡出来的二十几个未受精蛋和死胚蛋,江子羽拿了个垃圾袋来装。

江妈看着垃圾袋欲言又止。

“妈,这个不卫生,你要是想吃,我网上买些毛鸡蛋回来。”江子羽一眼看出他妈妈的想法。

小时候家里孵小鸡,一窝放二十来只鸡蛋,多多少少会有几只孵不出来的。

没有孵化出小鸡的鸡蛋,江妈都是拿来吃的,直接做水煮蛋。

江子羽也吃过不少,每个鸡蛋剥开壳之后还不一样。

有些还没开始发育,蛋白和蛋黄都在,缩成一团,吃起来硬硬的,跟新鲜鸡蛋的口感差别很大。

有些是孵化到一半了,未完全成形的小鸡连着蛋黄。

还有些小鸡的毛都孵出来了,可以看到齐全的内脏。

长大后,江子羽才知道有毛鸡蛋和活珠子。

毛鸡蛋是鸡蛋在孵化过程中,受到外界或病菌的影响,导致鸡胚停止了发育,死在蛋壳内尚未成熟的小鸡。

活珠子则是十二天左右的正在孵化中的鸡蛋,蛋壳里已经有了头、翅膀、脚的痕迹,但又没有完全成形。

不管是毛鸡蛋还是活珠子,在孵化过程中,都对卫生要求高,不能受到污染,不然容易吃坏肚子。

江子羽了解后,就跟他妈妈说过了,自己家里这种孵化不出来的鸡蛋,别再吃了,卫生完全没有保障。

“别买了,我就是觉得浪费了,它们才孵化了七天,又一直都在干净的孵化机里,想来不会有什么问题。”

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