两人看似说了很多,但是前后不过是一个时辰。
此时的烤全羊刚刚好,正是皮脆肉嫩之时。
范宇给这全羊身上刷的酱汁,都是他自己调配的。此时在炭火上烤了许久,整只烤羊已经成了一种极漂亮的枣红色。
王德用早就闻到了烤全羊的扑鼻香气,只是之前正在谈些紧要之事,也没来得及多加注意。
此时正事谈完,便觉得自己腹饥饿的很。想一想,从宫中出来,便与安乐侯在这庄园之中说了一个时辰话。距上顿饭,可是已经时间不短。
“安乐侯这饮食,也完全是不拘一格。我看安乐侯这烤羊,颇有西域之风。只是不知道这烤羊的味道如何,是不是与西域烤羊相同。”王德用摸了摸肚子道。
范宇哈哈一笑,指着这烤全羊道:“我这烤全羊与西域的烤全羊当有所不同,之前羊身上刷的酱汁,全是我自己调配。虽然与西域的烤全羊有所不同,但是味道应该更好一些。”
谈起吃来,王德用也是行家。身为大宋的枢密使,可谓见多识广。
“这汴梁城几家正店的蒸羊、烤羊,哪一家我没去吃过。”王德用却是不信,看着范宇道:“我不信你这杂家传人,就连庖厨之道也能精通。”
这话既是质疑范宇的杂家身份,又是怀疑范宇的手艺,只不过是带着半开玩笑的成分罢了。
范宇摇了摇头,“西域烤羊,的调料要复杂的多,只是香料便用了至少七八种。我这调料却是相对简单一些,不过是鸡蛋、回纥葱、蜂蜜、小茴香,再加一个安息茴香和油盐罢了。将这回纥葱和香料都捣碎成浆,这几样东西调到一起,便是我所用的酱汁了。”
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