一碗茶还没喝完,喵小小就觉得有些心浮气躁了,正要派伙计出去打听一下消息,一个矮壮的黑胖子就如旋风般的冲了进来,一屁股坐在喵小小对面的椅子上,抓起茶壶就往嘴里倒,然后就被烫的直翻白眼。
喵小小冷冷的说了句:“你要敢把茶水吐出来,我就把你扒光了吊在凤来仪的二楼,知道这茶叶多少钱一两么?”
矮胖子好不容易才把滚烫的茶水咽下去,召唤伙计给掌柜的重新沏一壶,看到喵小小眼睛一眯,又赶紧补充了一句:“这一壶茶钱记我帐上。”
喵小小一直等到新茶沏好,这才问道:“外边怎么样了?”
矮壮的黑胖子就是凤来仪酒楼的领座儿-朱大常,什么是领座儿?就是客人进了门,领座儿就要负责把客人安排到适合的座位上,根据客人地位高低安排座次,然后给客人介绍本店特色酒菜,既要让请客的主人有面子,又不能让主人多花冤枉钱,真正做到主悦宾欢。
更关键的是,不管是后厨大师傅还是跑堂伙计,只要出了纰漏,就得由领座儿的出来打圆场,甚至要给客人下跪,挨客人的拳脚。
只不过,没人敢在凤来仪玩横的,朱大常的斧子在太平堡能排进前五十。试想,一个二百多斤的胖子,能把一柄宣花短斧舞出朵花儿来,谁还敢在凤来仪玩横的?
当然,朱大常也是讲究人,领座该讲的规矩都会讲,而且讲的极好,虽然没有给客人下跪,但是道歉打拱的事,还是会做的。
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