全部做好以后，苏扬示意主持人，自己也完成了。

盛玲玉随后说道：“苏扬的响油鳝糊也制作完成了，那么有请我们的工作人员，把菜品呈送到评委席吧。”

“这道菜我可以自己端过去吗？”苏扬突然问道。

“您要自己来端吗？”盛玲玉猜到他可能会有些不寻常的举动。

有些菜品在上桌时，需要告诉客人如何食用，这也是很平常的事情。

“没有问题。”她欣然同意。

苏扬将菜品和油壶，都放到了托盘上，自己亲手端到评委席前面。

托盘放在桌子上，他把菜盘取出，向几位评委介绍道：“响油鳝糊。”

穆秋月看着黑黢黢的鳝糊，皱了下眉，单从颜值来看，这道菜比庄帅主厨的“生炒蝴蝶片”要差上一些啊。

董世安却有不同的见解，这道鳝糊色泽深红，成菜有均匀的“糊芡”感，跟它的名字相得益彰，外形也很符合本地菜浓油赤酱的感觉，看上去还是蛮有食欲的。

有些菜，不能但从外形上论高下，味道永远是第一位的。

苏扬不清楚他们的想法，但是这道菜品，并没有最终完成，还需要为它注入“灵魂”。

“这道菜还差最后一个步骤，我要浇上一些热油，还请大家向后靠一下，以免烫伤。”

居然还有未完成的操作？

三个人听后，都自觉地向后靠去。

苏扬拎起小油壶，将壶中的热油，倾倒在菜肴之上。

一泓淡色的清油，像山泉一般，落入鳝糊中央。

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