萧钰琪看着苏扬做好的一尾尾“虾船”,惊讶地睁大了眼睛。
这,怎么跟昨天的造型完全不一样了?
不,应该说是升级了!
大虾外面依然包裹着金黄酥脆的面包糠,但是造型更加复杂美观了,而且里面包裹的馅料可不是简单的芝士,虾肚子里的“货”,可是非常有料的!
如果说“芝士虾卷”对上“翡翠玛瑙虾斗”,她尚且认为胜负难料,但是苏扬今天改良的什么酿明虾,在她一个外行人看来都是赢面大增。
这下,她不由多了几分期待感。
主持人盛玲玉也赞叹道:“苏扬主厨真是厉害,这道‘煎焗酿明虾’果然出手不凡,我已经看到现场的观众都眼巴巴望着呢,但是很遗憾,只能由我们的评委代为品尝了。”
菜品很快被工作人员呈到了评委席当中,几位评委看着金黄诱人的大虾,也是眼前一亮。
彭四海和董世安二人礼让穆秋月先为品尝,她道了一声谢之后,也不顾吃相,用纸巾垫着,直接拿手去抓了一只“虾船”过来。
她轻轻把虾头掰下,底部的虾壳早已经被煎炸得酥脆无比,用手一撕就扯了下来。
穆秋月轻启檀口,在厚实的大虾上咬下一口,多元的口感瞬间在口腔中爆发。
脆,有面包糠炸后的酥脆;软,有鸡蛋白带来的软绵;香,有馅料增添的浓香;鲜,有虾肉散发的鲜甜...
各式风味相互交融,你方唱罢我登场,争先恐后,好不热闹!
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