几个人落座后,萧钰琪也确实没客气,伸手就抓了只大个的公蟹。
她在手上掂了掂,差不多得有小半斤重。
萧钰琪开始用力去掰螃蟹,苏扬一看她笨拙的样子,就知道她是暴力吃蟹法。
“我给你弄吧。”苏扬从她手上把螃蟹拿了过去。
江叔适时的提醒他们:“咱们湖里的蟹,肉质格外甜,你们吃的时候,可以先吃蟹螯,不然一会吃完蟹黄蟹膏就尝不出味道了。”
苏扬听完,轻松断掉了螃蟹的两只大螯,干脆的拿起一只蟹螯,用牙嘎嘣一下咬开了。
他拿着开了壳的蟹螯对萧钰琪说:“你不嫌弃吧?”
没等他说完,萧钰琪的纤纤素手已经过来抢了,她笑着说:“没事,就是有些口水而已,反正我又不吃壳。”
见到她毫不做作的样子,苏扬又咬开了另一只蟹螯,放在了萧钰琪的碗筷旁边。
接下来,他开始收拾蟹身。
只见他灵巧地翻开蟹肚子上的一块尖脐,再顺势揭掉了蟹的盖子,露出里面黄白相间的膏和肉。
苏扬掰下来一只蟹脚,当成工具,在里面抠挖。不多会儿,蟹的腮、胃、心等不能食用的部分就被他掏了出来。
整只蟹身也被他一分为二,掰开的断口处,蟹膏满满的都快要溢出来了。
萧钰琪正在挖着蟹螯上的肉吃,果然有一丝甜甜的味道,但是甜味不重,属于清甜的感觉。
她扭头一看,发现苏扬已经把螃蟹剥好了。
“你这也太快了吧?”
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