姜云东挽了挽袖子,站到了砧板旁边。
他朝着大毛喊道:“有隔夜饭没有?”
大毛赶紧回应:“有的,有的。”
说完,大毛哧溜一下钻进冷藏室,拿出一盆白花花的剩米饭。
姜云东则取来几只活蹦乱跳的河虾,利落地剥成虾仁儿。
他又剥出几粒青豆和玉米粒,切了一些火腿碎和胡萝卜丁,跟虾仁一起炒制好后,放在一边。
姜云东冷笑着说:“炒饭一定要用隔夜饭,这样才能做到粒粒分明!”
接着,他拿出几枚鸡蛋,磕在碗里迅速搅拌。
这时候,他一边做,一边摇头叹息。
“你真不应该挑这道菜!你知道吗?我做这道菜,可是有独门秘技的!”
说罢,姜云东脸色一肃!
他把蛋液下进油锅,蛋液在温热的油锅中开始凝固。
在蛋液将凝未凝之际,他飞速地把米饭打散,星星点点落入蛋液当中。
紧接着,他开大炉灶,猛火兜炒。
此时的锅中,像是发生了魔法,蛋液神奇地包裹在饭粒之上,粒粒分明,一时间黄白相映,煞是好看!
趁这个时候,已经加工过的虾仁、青豆、玉米粒、火腿碎和胡萝卜丁,也被他飞快地投入锅中。
姜云东此刻火力全开,五颜六色的炒饭上下翻飞!
“完成!”
高高抛起的炒饭,稳稳地落回锅里。
他一手举起铁锅,胳膊上的肌肉鼓得老高,另一只手拿则起手勺,把炒饭装入瓷盘。
满满的一大份炒饭,相当有料!
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