蓝继宗当然不会抢叶安的“摇钱树”他只是好奇叶安如何能酿出如此香醇的酒水来，只不过他没想到叶安对他的防范如此之严…………

叶安当然会对他，甚至是任何窥伺蒸馏酿酒技术的人严加防范，原因无他，即便是在后世知识产权也难以界定和被保护，何况是这个时代？

对于宋世来说，知识产权是啥？

这个时代的人们根本就不知道什么叫知识产权。

但他们都知道一点，有些东西是传家的“铁饭碗”，万万不敢泄漏，否则愧对先人，也给自己的儿孙后代埋下祸根。

要么便是不泄漏，守着自己的传家绝学赚钱，可一旦泄漏，根本就没有任何的维权途径，只能自认倒霉，毕竟这个时代没有相应的律法可以保障他们的利益。

叶安可不想自己发家致富的门路被泄漏出去，这个时代有的是聪明人，仿制的水平和能力也相当高超。

只要蓝继宗把看到的东西说出去个大概，通过不断的试验和改进，叶安相信到时候东京城满大街都是高度白酒…………

餐饮业赚钱的根本法则就是人无我有，做出别人没有的口味来。

美食方面叶安是不担心的，单单是炒菜这一样，便能吊足宋人的胃口，这个多以蒸煮以及炙烤为主的时代，铁锅炒菜在东京城中少之又少。

即便是有铁锅，更多的是作为蒸煮的器具而使用。

叶安大刺刺的给蓝继宗赔礼道：“大官，这酿酒自然是小子的家传绝学，非是不能让大官瞧见，而是担心大官瞧见了之后无意中说了出去，那小子可就愧对先人了不是？”

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