1667年7月19日，凌晨时分，在日出之前。

嘹亮的祈祷声在奥斯曼帝国的军团阵地上响起，这样的拜功是所有教徒的必修课，他们的祈祷声回荡在每个清晨。

无论是在沙漠，还是大山，无论是在大海，还是草原，亦或是家园，或是战场，他们从不曾改变自己的习俗，在这样的祈祷声中，他们似乎更加虔诚了！

似乎在这一瞬间，他们都相信，今天他们将得到人生的升华——他们会死去，会去见先知，但是他们会得到先知的许诺——住在乐园之中，住在泉源之滨，穿着绫罗绸缎，相向而坐……将以白皙的、美目的女子，做他们的伴侣。

对于那些贫苦的人来说，这正是他们所渴望的！

晨礼之后，奥斯曼军团的阵地之中，就冒出了点点炊烟。没过多久，羊肉的香味就在空气中回荡着，羊肉、面包、饼干以及大米，是他们的主食。

当然，并不是所有人都吃羊肉，在这支由土耳其人、天方人、北非人，甚至黑人组成的阿扎普大军之中，还有两三万人是“马尔托罗”这个词最早是用来称呼希腊的基督徒士兵，现在泛指所有的基督徒士兵。他们甚至食用着从那些基督徒农户家中征集的香肠、猪肉等食物。

按照传统，奥斯曼军团每天只有两餐，所以他们每个都吃的很饱，在这些阿扎普享用着他们丰盛的早餐时。在对面的战壕里的明军官兵也开始吃早饭了。他们的早餐当然没有阿扎普那么丰盛，不过就是大米还是配了羊肉、猪肉、牛肉以及洋芴等炖成的乱炖，当然每人都领到了几盒饼干和一盒罐头——这是他们接下来一整天的食物！

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