鸡心螺、海燕贝、翠景蚝...东官一口气取了七八种海鲜，虽然并不常见，但也算不上珍稀。

“赵渊师傅，他这是想做什么？”韩仲开口发问。

“...不知道，不过这些海鲜很可能会夺走岩熊肉本身的味道。”赵渊皱着眉头，并不看好东官的选择。

清洗好这些海鲜之后，东官并没有对它们进行腌制或者调味，而是直接起火，架起铁条，将海鲜一个个放在上面。

“他这是想...慢火微烤？”赵渊一时间没能理解他这么做的用意。

东官等这些海鲜慢烤片刻之后，又拿出了一块黑色的布料将它们完全罩住，整个火烤的过程都被掩盖在这块黑布里。

随后，东官做了一件让赵渊差点跳脚的事，他把砧板上的岩熊肉就这样放进了黑布里。

“糊涂！糊涂啊！”赵渊见到这一幕，顿时忍不住低吼出声。

“赵渊师傅，你怎么了？”韩仲疑惑问道。

“...岩熊肉肉质敏感，所以绝对不能用普通的方法来做！像他这样火烤，不仅会让肉里面的水分流失，肉质也会变得干柴...好好的一块岩熊肉，就这样被他糟蹋了！”赵渊言语之间有些无奈与痛惜。

“东官，你应该不会犯这种低级错误才对啊...”韩仲心中暗道。

一炷香的时间已经过了四分之三，不少参考者已经完成了自己的菜品，正陆续端给评判品尝。

“肉质凝实，甜而不腻，不错。”

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