1275年，7月2日，大斡耳朵。

作为元朝在蒙古祖地的统治中心，大斡耳朵的文明程度在漠北堪称第一等。弯弯绕绕的怯绿连河北岸沿岸散布着片片农田，小麦已经由青转黄，即将收获，近年来流行的土豆也种了不少，还有不小面积的青菜。在更远方的草原上，大片的牲畜正肆意啃食着青草，这就很常见了。

河南岸地势更高，大斡耳朵的城区就位于这里，核心是一座夯土筑成的四方城池，周边散落着形形色色的各式营帐，内里频频传来金石丝竹之声，给豪迈的草原带来了一道靡靡之音。

怯绿连河两岸都有栈桥，河上颇多小船，既从事渔业，也负责两岸之间的交通。现在就有几艘小船，将北岸的一批羊送去了南岸。羊到岸后，一名穿着红色质孙服的男子带着几名随从，首先在羊群中挑拣了起来。

“这只肥些……不行，有些老了。嗯，这只先拿走。”

此人名叫石抹明里，烹饪世家出身。他的祖父石抹合鲁曾经给成吉思汗、托雷、蒙哥和忽必烈做过菜，手艺深受信任。石抹明里不但继承了烹饪的家学，还自小常在忽必烈的宫廷里露面，忽必烈对他颇为喜爱，前几年派给了真金太子做御厨。呃，既然他出现在了这里，那说明真金也在这大斡耳朵，真是孽缘啊。

去年真金守燕京，结果惨败而逃，虽说实在不是他不努力，而是敌军太厉害，但元国一下子丢了这么大一片地，忽必烈满肚子怒火总得发泄，就发泄到了他头上，说他“浸习汉俗太深，失了血勇”，于是就把他发派到了这大斡耳朵祖地来，恢复恢复祖宗的悍勇。不过这大斡耳朵的条件也没多差，真金来了，仍然想听曲就听曲，想吃羊就吃羊。这不，今日石抹明里就又来挑羊了。

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