冷面杀手后厨,所有人屏住呼吸,静静看着。
只有张爽一个人在操作台上,身上套这一个全身如连衣裙的淡蓝色围裙,带着口罩,一头乌黑亮丽的秀发扎成马尾,整个人显得干净利落。她在厨房操作台快速制作冷面,大家都没说话,都在静静的看着。
唯独,洪苒菽突然皱着眉头咕哝了一句:“原来冷面还要用胡萝卜泥?”
张爽用榨汁机把切好的胡萝卜块打成泥,随后用纱布袋把胡萝卜泥套起来挤出胡萝卜汁。随后开始在盆里打鸡蛋,一个两个三个……
把鸡蛋打成蛋液之后,倒进了胡萝卜汁里。
“额?不是用胡萝卜泥?”洪苒菽脸色微微一红,暗暗下决心不能说话了。
这时候张爽竟然翻开一旁的制冰机,用铲子铲了些冰块直接倒进了蛋液胡萝卜汁当中。
胡萝卜蛋液冰汁弄好之后,张爽一回头从面口袋里开始铲面。几下过后张爽转身喊了句:“手套。”
旁边早已经有准备胶皮手套的厨师递给了张爽,随后众人就见她一抬手,竟然把手放在冰块中快速和面。
“嘶……这得多冷啊!”李小仙有些心疼的嘀咕了一句。
站在他旁边的一个厨师小声说道:“平常,平常都是用机器和面。这不是比赛吗?其实说实在的应该用手直接和面,我们试过……手和的冷面比机器和出来的面不是好吃的一点点,只是平常销售的量太大,手弄忙不过来,而且张总也心疼我们,所以就改机器了。”
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