没多久,竹竿末端的细瓷瓶中,就装满了酒,醉人的香气弥漫在整个大厅。
徐凡赶忙用盖子将细瓷瓶盖住,这可是高纯度的酒精,挥发的蒸汽,也相当值钱了。
况且,就这一瓷瓶高浓度的白酒,可是用了两大坛才换来的,一坛子酒价格大概在六百文,也就是说这一小瓶酒,光成本就得一千两百文,这还不算人工、柴火这些额外消耗。
别看这只是一小瓷瓶酒,原料成本就达到了一千两百文,这可是普通人两三个月的工资,这奢侈程度,赶得上后世的茅台了。
徐凡穿越到大唐也有段时间了,一直经营着酒馆,对酒类里面的道道也十分精通。他知道,像这种极高浓度的酒是不能直接拿出去卖的,万一客人喝个酒精中毒,他可是脱不了关系。
而制成五六十度的白酒,唐朝人大概也习惯不了,猛地一下从低度啤酒干到高度白酒,谁受得了。
所以经过一番仔细考虑,徐凡决定,把自己酒馆的酒品从二十几度开始,这可能是唐朝人能接受的一个度数,之后再慢慢调高嘛。还得多开发几种口味,满足不同人群的需要。
这里面就涉及到很多经商的门道了,比如酿酒师怎么培养,当然初期还是自己来,到后面肯定要培养一些帮工,还有场地怎么选择,寻找一些可靠的白酒原料渠道,以后提纯高度白酒,可不能再用这六百文一坛的好酒了,徐凡想想都觉得心疼。
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