夏杰看着弹幕，自然是知道大家心中的疑惑，随后开始解答。

“一般的茶保质期为两年，因为过了两年的保质期，即使保存的再好，茶的香气也已散失殆尽。保存不当的，甚至会发生腐烂、发霉等等情况，喝起来非但不能够润养身子，更是会产生很大的坏处。”

“白茶却不同，它与生普洱一样，储存年份越久茶味越是醇厚和香浓，一般五六年的白茶就可算老白茶，十几二十年的老白茶已经非常难得，这是爷爷当年在我出生的时候，就已经收藏着的白茶，现在确实到了最为宝贵的年份了。”

夏杰的话，让屏幕前的观众们恍然大悟。

也正如夏杰所说的那样，这老白茶得来，确实是沾了夏长江的光。

白茶的产量，即便是在偌大的华夏，也十分稀少。

其次，适合大白茶茶树生长的环境，更是只有高山地区，想要大面积种植，根本就是一件不可能完成的任务。

最后，老白茶制作工艺沿用古法，不炒不揉，适当摊晾，天然萎凋，适时烘焙，对制茶技术要求很高。

这还是前些日子，夏杰在帮夏长江整理房间的时候，所发现的意外之喜。正好仰仗着卧牛村有着卧牛山脉这样的高山，当初的夏长江才得以找到一棵珍贵的大白茶茶树，取下了一些茶叶，留到了今天。

夏长江不是很喜欢泡茶喝茶，相对而言，老人家对于酒的兴趣更浓厚，这珍贵的老白茶，也便让夏杰享受起来。

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