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第2117章 多点开花

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而黄鳍金枪鱼,主要生活在热带,也亚热带海域,分部范围很广。

我们国内刚好有大片海域,可以养殖这种金枪鱼……

比如东南沿海,还有南部海域,哪里的环境,都非常适合养殖这种金枪鱼。

而这种黄鳍金枪鱼的价格,之所以比不上蓝鳍金枪鱼那么贵。

主要还是因为这种金枪鱼体脂率太低,能有百分之二那么低。

而蓝鳍金枪鱼则是能达到百分之七左右。

这样蓝鳍金枪鱼吃起来,就更加的爽滑,甜美。

而黄鳍金枪鱼,吃起来相对就更柴。

不过对于普通人而言,这也是一种营养价值非常高的鱼类了。

当然价格比蓝鳍金枪鱼可就低多了。

甚至在非洲地区,这种鱼的价格,那真的便宜到令人发指,这主要也和当地人不擅长烹饪有关。

不过如果运回到国内,那就只能冰鲜了。

当然这也是晓峰充分考虑到咱们的国情之后才做的决定。

毕竟咱们不像日本人那么财大气粗,咱们才刚填饱肚子没多长时间。

这样的鱼,咱们有的吃就不错了,就别太讲究什么新鲜之类的了。

当然如果某些客户钱多的没地方花,他们自然可以选择下订单,直接给他们空运回去。

不过在肖锋看来,名厨集团的这些海上渔场,要养殖的,可绝不仅仅是金枪鱼。

更多的还是要养殖,和金枪鱼同属于蜻鱼科目的鲣鱼。

这种鱼可以说是金枪鱼的亚种,可金枪鱼长得很像。

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