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第4章 新人上岗

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当天晚上老摩尔夫妇在罗伊苦苦央求下,答应他去给屠夫当学徒的请求。

两夫妻对从小看到大的儿子何其熟悉,仅仅这一天,自他苏醒过来到如今行为举止已迥异于以往:从一个文静害羞的男孩子,变得开朗活泼、健谈起来。

但罗伊言语、神态之中对老两口的殷殷关切,那是做不得假的。所以这对淳朴的父母没有多想,反而对孩子的改变感到由衷的欣慰。他们觉得孩子熬过一劫,一下子长大了许多。

第二天,许多卡耶村村民惊奇地发现魁梧粗鲁的屠夫弗莱彻身边,多了一位身材单薄的学徒。

“老摩尔家的孩子被马撞了刚好,难不成又患上了失心疯,就他那娘们一样的脾气,怎么会跑来宰杀牲畜?”

“你个乡巴佬懂什么,差点没被撞死,心性没点变化才奇怪。但我打赌小罗伊坚持不到一周,屠夫的工作,不是什么人都能干!而且这工作油水丰厚,屠夫为啥要便宜他?”

无论村民们怎么议论,罗伊一门心思跟着弗莱彻干活。一天接触下来他发现工作内容跟想的有所出入。

在诸如牛羊等大型家畜被送过来后,弗莱彻首先会给家畜喂食一种黄色的粉末,以麻痹动物的神经,避免动物死前痛苦挣扎。

根据屠夫的说法,这些粉末是村里的草药医生赠送给他的麻药。

将牲畜杀死后,轮到最难处理的部分。要把肉切的恰到好处,刀如何分割骨肉,而不破坏肌肉的纹理,必须对牛、羊、猪的身体结构极为了解。

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