会盟酒店做了一个升级。新到的厨师长研究了四道新菜品出来。

对新菜，乐扬是颇为期待的。他对吃，是来者不拒。

乐扬、叶千秋和宫羽三人一起来到会盟酒店，酒店经理和厨师长为大家先上了几道凉菜。

“开始吧。”叶千秋说：“乐总等不及了。”

乐扬频频点头。

第一道菜是灌汤黄鱼。这道菜是老菜了。黄鱼整条鱼去骨而不弄破鱼身。烹调后，仍然能够保持鲜香，不油也不腻。汤汁那就更讲究了。由瑶柱、鱼翅、燕窝等熬制而成，灌入之后一滴不撒。厨师长的做法可见功力。

第二道菜就有点讲究。是东星斑鱼肉、鲍鱼和鱼翅混在一起做的鱼皮饺。味道鲜，口感也比较有嚼劲。

第三道菜是螃蟹。选取蟹肉和蟹子，放在蟹盖里烤，然后加上一点点特调的汁。

第四道是焗龙虾。用最好的上汤来做，味道很不一般。

厨师说道：“天海是海边，所以这四道菜都以海鲜为主。”

叶千秋说：“味道确实不错。第二道我没吃，请乐总全面点评一下。”

“作为吃货。”乐扬说：“我就想用两个字形容。场合不合适，我就不说了。”

宫羽说：“那就多读书。”

乐扬三人对菜品是很满意。

叶千秋说：“新菜有利于我们重新创出品牌。这块老招牌，我们得做出点新意。”

“交给你果然是对的。”乐扬说：“会盟酒店一定要成为顶级食府。那有很多好处。”

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