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第1592章 毫无顾忌的教导

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杨振兴这边跟其他区域气氛完全不同,吸引了不少人的注意。

一些跟王毅他们一样是学徒或者普通厨师的年轻人,心情各不相同。

有看戏的,有嘲笑的,有可怜的,但就是没有一个羡慕的。

可他们如果仔细观察掌勺的厨师,就能从他们脸上看到思考和羞愧。

羞愧是因为他们又丢人了。

自家厨师,而且还是总厨和几个厨师长的徒弟,是所有年轻厨师里最有潜力、最受重视、接受最多资源培养的苗子。

居然连如何清洗食材,都需要杨振兴这个外人来教。

不管是谁,脸上都挂不住。

那一句句骂声里的指点,无异于一个个巴掌,狠狠打在他们脸上。

思考则是在反思,他们是不是平时教导的思路存在问题。

在平时的培养时,先入为主的把所有学徒提前给他们定好了工作。

分出一批人,就只负责清洗食材,另一批人负责切菜备菜,重点培养的好苗子,让他们尽快学会掌握有难度的菜。

到时候那些好苗子学成之后,只会做菜,心里会下意识认为,其他工作都有其他人帮自己处理,不需要他们动手。

而剩下那些被固定在某一个工作上的厨师,心内产生嫉妒不满。

又因为舍不得放弃在国宾馆工作的高待遇福利,逐渐产生倦怠等心理。

负责后厨整体工作的小侯师傅,很显然也发现了这边的情况。

他跟其他站灶的厨师一样,脸上火辣辣的同时,同样陷入了思考。

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