后厨。
萧诚刚刚将绿豆糕的制作步骤给古何演示了一遍,也手把手的教了一次。
他万万没想到这古何还真的有做糕点的天赋,着实让他意外了一下。
“古何大师,这绿豆糕的制作方法我就先说到这了,接下来就是制作新的糕点了”
“萧店长要制作新的糕点?”
古何诧异的问道。
“对,肉松饼啊”
见到古何这么疑惑,萧诚笑着说道。
“肉松饼,难道是肉质松软的饼?”
这对于肉松饼的通俗的解释差点没让萧诚撅倒。
“大师啊,不是这样解释的,算了,我跟你也解释不清楚,我们直接看步骤”
索性直接一边做一边讲吧。
先准备好了制作肉松饼的材料,然后开始准备就行了。
肉松的话自然是系统早就处理好的合猿的魔兽肉制作成的,直接拿来用就行。
“先和面,然后加入一些油皮原料进去和在一起”
片刻后,面团揉好了,加入了一些油皮原料开始继续揉。
两种材料混合的差不多了之后放在一边备用。
紧接着就是水皮的材料。
“咱们还要制作水皮,所以要用开水先把油冲一下,晾凉了之后才能加入面粉,这样能使皮更加酥脆,颜色也更好看点”
古何在一旁听得频频点头,就差拿个小本本记着了。
这一步做好之后,把两种面团都饧上个一个小时就可以了。
“好了,现在也没啥事了,对了,古何大师,你不会打算最近一直待在我店里吧”
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