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第407章 打探敌情

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吃完月饼,江枫就去后厨给大花做猪食了。

和正儿八经做菜比起来,做猪食就要快多了。想刷刀功的时候认真切一切,不想刷刀功的时候随便剁一剁。各种食材混合在一起随便炒一炒加点调料,不管是炒的蒸的煮的还是煎的,大花都会如数将它们吃完,并且给予江枫一笔非常可观的经验。

所以说,大花是个好同志呀。

给大花做完猪食,江枫就将目光投向了放在角落里的两大袋螃蟹。

之前在外面的时候,江枫以为陈素华口中的两袋螃蟹中的袋指的是塑料袋,直到他进了厨房才知道原来陈素华口中的袋指的是麻袋。

李教授的那个学生做的是水产生意吗?

江枫觉得这么多螃蟹,哪怕是江家全家人出动,也得吃上个两三天才能吃完。

螃蟹和橙子都有了,江枫觉得怎么着也得留下来做个蟹酿橙再走,他拿了李教授这么多螃蟹总得留下点什么给人家。

根据昨天做出B级蟹酿橙的经验,江枫推断蟹酿橙的最佳蒸制时间应该是在5分钟到5分半之间。至于最适合的时间是5分多少秒,他又是否能够精确到秒,就得靠以后不断的练习积累了。

前期的处理步骤曹桂香是照着彭师傅的方法来做的,江枫对曹桂香和彭师傅的水平有信心,所以想做出A级的蟹酿橙只能在蒸制时间上想办法。

江枫这次是掐着表蒸的,但是蒸完之后总觉得有哪里不对劲,觉得做出来的蟹酿橙怪怪的,没有灵魂。

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