在周牧询问的时候,不管是低头研究资料的杨红,还是转头望着海景的许青柠,不约而同回看,“三不粘!”
“……知道了!”
周牧走过了客厅,进去旁边的厨房。
这段时间,居住在海岛,大家玩得开心。但是餐饮方面,肯定没有大酒店那么好。
所以周牧干脆自己做饭菜。
一会儿,厨房就传出了一些动静,虞妲不禁惊讶,“他说的准备,不是拿现成的加工,而是自己做?”
“是啊。”
许青柠点了点头。
虞妲沉默了片刻,才幽幽提醒,“岛上没医院的。”
“……他手艺还行。”许青柠解释一句,然后淡声道:“当然,你可以不吃。”
虞妲不说话了,刷起了手机。
厨房中。
周牧打着鸡蛋。
在海岛外面,散养了一批山鸡,每天下蛋,女佣捡拾回来,为大家提供早餐的时候,最喜欢直接水煮。
滋味还行,毕竟营养丰富。
问题是天天吃也腻味,所以周牧干脆用鸡蛋做了几道菜,其中一道就是三不粘。
没有想到,许青柠、杨红一吃,就上瘾了,天天点。
这道菜,可不好做。
首先是破蛋,取蛋清,留下蛋黄。一般来说,五六个蛋,就足够分量了。但是考虑到今天来了“客人”,周牧又添加了几只。
一个个像是小太阳似的蛋黄,汇聚在小盆中,再加上适量的清水,然后把蛋黄打散。再加白糖、淀粉,继续搅拌。
等到蛋液,完全融合了,再过滤一遍,渗入油锅。
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