至于自己？

浮潜三宝了解一下！

在专业教练的帮助下，戴上面镜、呼吸管、脚蹼。人漂在水面便可以看见五彩欢快的鱼儿就在眼前游来游去。虽然不可能看见成群的鱼和成片珊瑚，但更安全。

可惜没带专业水下摄像机，就算深潜也拍不到素材，凑点花絮水一期完事。

度过耳朵初期的不适应，丁旭仿佛来到另一个世界，顿时安静下来，眼前珊瑚种类繁多，色彩缤纷。阳光温柔的洒落，无数的各色小鱼逡巡穿梭。

不得不说面对大自然人总是无比渺小，丁旭彻底沉浸其中，体会难得放松和快乐。

折腾到晚上才回到码头，包游艇加潜水教练六小时五万的确物超所值，丁旭很满意，饥肠辘辘来到船长强烈推荐的当地渔民家，听说这里有正宗石斑鱼？

“这种红斑我们这里以前很多，现在经过捕捞，野生的越来越少，有时候十天半个月也见不到一条！”

渔民老王在案板上面抹一层盐，这样可以让其表层的粘液全被清理掉，然后把钢锯片用绳子全部捆绑在一起，逆向刮鱼鳞。

去内脏洗净后，用盐将鱼身和内膛抹一遍，加料酒腌15分钟。长盘上面横架两根筷子，将鱼放上，撒上姜丝，花生油淋在身上，放入蒸笼。

余油和豉油用碗盛载，同放入蒸笼，旺火蒸十分钟至恰熟，取出后，撒葱丝，淋熟油和豉油，听说可以最大限度的保留营养，原汁原味最过瘾。

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