然后站起身，指着墙上装饰道：“墙上挂着的叫人气寄，是京都特有祝福生意兴隆的装饰品，用圆形竹框里把人形玩偶吊起来，用红布卷起来，希望可以来更多的客人。”

“看见这些圆扇没？是京都舞妓在夏天给主顾发的圆扇，正面是家徽，背面是舞妓的名字。一般不贩卖，在古代很珍贵的。”

“这叫息，坐在榻榻米的时候，放胳膊肘倚靠用的用具。从一千多年前开始使用，很传统的生活用具。听说这里使用的息，都用栗子树做成，特别最高级材质呢。”

丁旭都听着一愣一愣的，好家伙，千万不要小看一个吃货的自我修养！

门一开，和服女进来，手里拿着竹篮，小心翼翼放下四盘小菜，用带有口音的中文介绍道：“八寸，请品尝。”

丁旭看着每盘不过巴掌大的小碟子，里面放着鲷鱼、八爪鱼，还有作为配菜的百合、山药、芸豆。

张瑶把筷子递给丁旭，笑着解释道：“怀石料理跟法国正宗西餐一样，逼格很高，有固定上菜顺序，跟茶道联系紧密。”

丁旭一撇嘴，不就是各种花式装逼？

没办法，所谓贵族气质就是讲究仪式感，当年皇帝老儿不是也一样？

夹起一块，放进嘴里，口感轻盈，清香淡雅，没有任何调料，全凭食材本身的原汁原味，的确还不错。

随后是一道小小篮子上桌，如同精巧盆栽。每一口都是独特滋味，食材够新鲜，本味鲜甜，刺身和寿司甚至没有蘸料。

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