这场宴会充分获得了法国客人的肯定。

因此如果好好盘点一下的话，就会知道，宁卫民所获得的好处简直太多了。

首先是经济账。

六十人的宴请，实际上并没用太多的珍贵食材。

而且由于酒水方面，大多是皮尔·卡顿公司，从即将开业的马克西姆餐厅的酒库存货调配的。

宁卫民只是提供了北派黄酒“即墨老酒”作为开胃酒而已。

饮食方面的综合成本就没超过一千元钱。

再加上餐厅两个琴师的报酬，“坛宫”的人工，水电、燃气，和中午暂停接待其他客人的损失。

这些都算在一起，也不会超过两千元。

然而皮尔·卡顿给“坛宫”结算的费用，却是整整一万元外汇券。

大师相当大方。

在每位客人一百二十元餐费标准，还要附加百分之十五服务费的情况下。

仍然多给了不少钱，专门作为给当天工作人员的额外奖励。

此举不但足以说明这位大老板相当满意，也致使“坛宫”单日的营业额记录直接放飞，飙升到过去的两倍半啊。

如果加上当天下午和晚上的营业所得，毛利都近万了，可见高档餐饮宴会中所蕴含的厚利。

真是大有可为，潜力无限啊！

何况不仅饭庄赚了笔大的，宁卫民自己落下的好处同样可观。

通过这场宴会，这些对料器和仿生瓷产生兴趣法国客人所下的订单，都加在一起的话，差不多能有六千余元外汇券。

由于这些临时发生的交易不在饭庄的经营业务之内，又没发生在天坛公园的旅游商店里。

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