“最喜欢吃跃哥儿做的饭了。”
老程一边说着,一边低头吃面。
昨夜的酒喝的实在太大,弄他一天都没啥胃口。
尤其是看到侍卫端上来的鱼汤后,老程更是觉得这玩意腥不可闻。
往日能让他胃口大开的食物,今日也变得黯然失色。
果真,吃了人家李跃的东西,后面吃啥都不会觉得再有多香了。
其实李跃没给做什么,也就汤汤的下了细碗面条。
一碗面条里边大半都是一些野菜,连汤带水不过一斤多点。
没搞昨天的重口味,一点盐醋,加上自制的鸡精,临了在给上面滴上一点自制的花生油。
就算是这样,三人吃的也是赞不绝口。
“跃哥儿,为何这面条吃起来口感这么筋道,面条入口还能感到弹牙,莫非这做面的方法也与我大唐有所不同?”
“我这面条在制作工艺上的确有些区别。”
“面团一开始就是碱水面,揉光后还要经过醒发。”
“和面要用温水,里边还要加盐,最后面把面条子拉细拉长就行了。”
李跃说的随意,几人心里听的震惊。
为什么这么简单的方法就一直没有研究出来?
大唐的厨子未免太过不思进取了一些。
李二心里已经下定了决心,回到长安后一定要好好整治御膳房这帮鸟人。
回去吃饭要是弄不出个所以然来,他李二陛下一定要他们好看。
其实这也不怪厨子,唐代呢会面条也出来没多久。
调料少,做法单一。
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