通过余承东的讲述,马东这才了解到一段发生在50年代金寨县的酿酒故事。
作为全国知名的将军县,金寨县在GM年代出了上百位将军,自古以来将军好酒,那些爬过雪山、走过草地的将军们对贵州的酱香酒更是难以忘怀。
后来XZG成立了,也不知道哪个老将军提议,说想在老家建个酱香型酒厂,以后大家就能喝到来来自家乡的酱香酒了......
于是呢,当地ZF就跑到贵州省茅台酒厂去挖酿酒大师傅,那时候的茅台酒厂和现在的规模完全不能比,工人的待遇也就那样,再加上金寨的领导愿意加工资,还真挖了一个茅台酒厂的顶梁柱老师傅。
后面的经过就不说了,反正是经过一番努力,金寨县终于建成了一个酱香型酒厂,而且采用的还是正宗茅台的酿酒技术。
“可惜啊,茅台的特殊口味不只是技术的关系,还有水、土质、季候等因素,后来在那位大师傅的努力下,经过一段时间的改良,就形成了这种淡雅型酱香酒......怎么样,这种口味感觉如何?”
马东浅浅的品了一口酒,虽然依然不喜欢喝酒,不过随着白酒从舌尖滑过喉咙,再顺着食道进入胃里,马东满意的点点头。
“确实不错,本质上跟喝茅台的感觉差不多,而且入口味更淡一点,不辣,很适合我这样的酒渣!”
马东不怎么喝酒,喝酒只喝茅台,不是因为装逼,纯粹是为了身体健康考虑,纯粮高度酒,参不了假,还有一点,领导喝的酒肯定是好酒......
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