自从爸妈与四位表兄表姐上来之后，人手就非常充足了。

经过轮番出摊，四位表兄表姐中，大舅家的子龙表兄比较适合出摊卖白切鸡。

毕竟是跟村里的人做了好长一段时间的建筑小工，做事还是比较灵活轻快的，再加上砍鸡并没有多少技术含量，只要敢下刀去砍，练上三两天，很快就会熟练起来！

于是，在子龙表兄过来的第三天，柳下辉就放手让他自己出摊，算是第一个正式入职的亲戚！

剩下的三位表姐表兄，柳下辉也有了安排，两位表姐负责夜宵店的工作，其中子凤表姐主要负责点单与收钱，李表姐则负责上菜与收拾桌子。

至于上茶、拿酒之类的琐碎事情，谁有空就帮忙做一下，没有明确的分工。

而大姑家的三表兄，则负责烧水杀鸡。

现在，两家白切鸡摊，每天大概能销售二十五六只鸡，等麻辣鸡煲开业之后，每天也需要杀大量的鸡。

所以，让一个人专门负责杀鸡，是非常有必要的，而三表兄就是非常合适的人选。

最后是老妈，在柳下辉连续几天的指点下，老妈做的麻辣鸡煲也顺利出师了。

如果是一个厨道菜鸟，那几天时间自然学不到多少东西。

然而老妈的厨艺本身就不比那些乡镇的厨师差，尽管麻辣风味是她第一次接触，但这玩意就像武侠小说里的内功高手一样，有了内力基础，不管学什么招式都是事半功倍。

还有一个闲人，那就是老爸。

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