“很正式的做法,并没有进行什么特别的改进。”看到台上的阿贝尔在蛋清中依次加入利丁片融化的浆液,稀奶油,再加入意大利浓缩咖啡后,单简说道。
“不得不说,老外们的正餐做得不咋地,但甜点和糕点确实做得不错,有很多值得咱们学习的地方。”贺东临说道。
“这可能和他们一直以面粉为主食有关吧。像咱们国内,北方糕点的种类就比南方要多。”林萧分析道。
“那我可不认同。论起糕点,中国哪个地方能比得上苏州和广州?苏式点心,广地茶点,随随便便就有几千种。”贺东临反驳道。
“饺子发源于北方吧?面条也是从北往南传递的,还有包子、花卷等……”师从北地满汉楼的林萧掰着手指头,一样样数。
“中国八大菜系,南方就占了七个,北方除了鲁菜,还有什么能上得了台面?”以粤菜、淮扬入道的贺东临嗤之以鼻。
“这话说得,鲁菜可是八大菜系中唯一的自发菜系,其它几大菜系或多或少都受过它的影响,八大菜系之首这个名头可不是吹的!”林萧脖子都红了。
“停!”刘芒哭笑不得,连忙打住:“两位,我们是来看比赛的,怎么搞起了内讧?”
“只是很普通的学术交流啊。”林萧悻悻的摸了摸鼻子:“老贺,我说得对不对?”
“回酒店咱们再接着聊。”贺东临的语气,明显带着切磋的意味。
“没问题!”
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