从蒸箱中将那盆‘豉汁蒸排骨’取出，拈起一把葱花撒入。

“真香！”等刘芒端到桌上，顾倩瑶凑近深深吸了口气。

“你没用我们楼上楼的豉汁，自己调配的吗？”刘芒伸出筷子，从盘中夹了一块排骨送入嘴中。

‘豉汁蒸排骨’为一道知名的粤菜，一般的粤式酒楼大多都有售卖。它是将广地特产的‘阳江豆豉’切成碎末，加入蒜蓉、红葱头等佐料一起调配成豉汁，拌上剁成麻将牌大小的排骨一起蒸制而成。

这道菜的豉汁调配方法，在广地没有一千也有八百，几乎各个酒楼的厨师手中都有其独特的配方。

刘芒楼上楼的豉汁配方取自《调鼎集》，又经过自己独家调配。用这种豉汁制作出来的菜品，一直是来楼上楼的食客们必点的几道菜品之一。

“刘兄，你吃出什么特别的地方没有？”已经将‘李庄白肉’切完，正在装盘的林萧挤挤眼睛。

“你加了松露。”刘芒抽了抽鼻子，马上回道。

“行啊！”林萧一脸惊诧：“我还以为你至少要吃完两块才能品出来呢，没想到刚入口就知道了。”

“我前几天刚吃完松露，所以对这个气味印象很深刻。”刘芒笑道。

“你不是去巴蜀的山里么？哪来的松露？”林萧奇怪道。

“当然是挖的了。”刘芒又夹起一块排骨送入嘴中：“和尚养了只跳鼠，可以嗅到深埋在地下松露的味道。”

“跳鼠？也是老鼠吗？”顾倩瑶问道。

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