“来，尝尝看。”刘芒将灶上的平底锅移到开，用夹子将锅底一块牛排夹到盘中。

“好吃！就是少点滋味。”五眼用刀切下一块牛排送入嘴中大口咀嚼，赞道。

“当然少滋味了，我是让你尝尝牛排的嫩度，只撒了点盐，连酱汁都没浇上。”刘芒拿起手边的一本厚厚的《西式烹饪指南》翻了翻，说道。

从凤城回来后，刘芒开始备战世界厨神大赛。在中餐上想要提升厨艺已经很难，所以他准备系统学习一下西餐，看能不能找到突破口。

刘芒想着，世界厨神大赛百分之九十的评委都是西方人，虽说他不用刻意去讨好，只需正常发挥，但能把握一下评委们的口味总是好事。

“老大，还有么？”五眼吃完这块牛排，有些意犹未尽。

“没有。我是叫你来试菜，不是让你来填饱肚子。”

“怪我啰。”五眼有些委屈：“听到你叫我来试菜，我早上和中午都没吃饭。”

“好吧。”刘芒有些无奈，把平底锅重新移到灶台，将最后一块牛排放上去煎制。

“不对，我总感觉牛排的口感有些怪异。”等牛排煎好，刘芒切下一块尝了尝：“难道是牛肉的缘故？”

今天刘芒制作的牛排完全按照西式方法烹饪，用黄油煎制，最后撒上胡椒和大颗盐粒。但他总感觉比美国那些米其林餐厅吃到的牛排有一些差距。

虽然这差距很小，但确确实实存在的。

“老大，怎么怪了？”五眼吃的不亦乐乎：“味道很不错啊，又嫩又滑的。”

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