将‘猩唇’上面盖上一些葱结和姜片,然后放入蒸箱。刘芒接过五眼已经处理好的大鲵。
“老大,这鱼怎么吃才好吃?红烧吗?”五眼问道。
“红烧也可,但想吃出原汁原味,还是清炖最为佳。”刘芒一边说,一边将大鲵从中剖开,接着斩成大段。
“啰,这个帮我洗干净。”刘芒从案板上的塑料袋里取出一把食材塞到五眼的手里。
“这是什么东西?怎么跟干狗屎一样?”看着刘芒塞过来的东西,五眼诧异道。
手里的东西呈椭圆形,外皮是一层坚硬的壳,乌漆嘛黑的,真的就像风干的狗屎一样。
“这是乌灵参,看这个头,应该是难得一见的珍品。”刘芒回道。
“乌灵参?”五眼摇摇头:“我是第一次听说,和野山参比起来怎么样?”
“虽然名字都有一个参,但可是两种完全不同的东西。”刘芒讲解起来。
“野山参是一种植物,而乌灵参则是一种菌类,和灵芝有点像。至于稀有程度?两者差不多,不过乌灵参更稀少一点,因为人参还可以人工养殖,而乌灵参则只在白蚁废弃的巢穴生长,有很大的不确定性。”
“只在白蚁废弃的地方生长?这条件可真够苛刻的,味道怎么样?”五眼咂巴着嘴。
“味道?”刘芒思索了一下:“因为乌灵参本身含有一定的糖分,所以有一股清甜味。并且它的味道是其次的,最重要的是疗效,有安神、止血、降血压的作用,最适合孕妇和失血的人食用。”
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