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第四百五十四章 美式与中式结合的成功

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“不对,那个中国人好像做的不是中国菜?”史密斯往那边一瞄,诧异起来。忍不住抬脚朝对面走去。

这个时候,刘芒菜品的制作已经接近尾声了。汉堡、热狗、美式烤串、三明治分门别类摆放在面前的托盘里。

“嗨,中国朋友,你做的都是美国菜吗?”史密斯走了过来,看了看盘中的菜品,问道。

“是的,我们中国有句古话,叫做入乡随俗。来美国当然要做传统的美餐了。”刘芒抬起头来笑了笑,将最后一个三明治切好,放入托盘。

“可是在西式餐饮,尤其是美式餐饮中,根本就没有料理亚洲鲤鱼的办法啊。”史密斯越来越奇怪了。

“请尝尝吧,史密斯先生。”李若男做了个请的手势:“一切的奥秘都蕴含在我们的菜品中。”

“好的。”史密斯点点头,先招呼着其它的官员和名流过来,接着自己在这几样传统的美式小吃起挑了挑,最后拿起一个三明治。

刘芒现在做的三明治和美国传统的三明治有稍许的不同。传统的美式三明治是将吐司面包切片后烤成两面焦黄,然后抹上黄油或者果酱,中间再夹入生菜、火腿片和煎蛋。

而刘芒现在则是将吐司面包上抹了一层蜂蜜和蛋清调和而成的酱汁,最后再进行烤制。

这样一来,蛋清和蜂蜜会在吐司面包的表层会形成一层焦脆无比的薄壳,一口咬下去能清晰的听见齿缝间传来的嚓嚓声。

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