锋利无比的刀口切入豆腐中,轻巧的没有任何声音传出。
“怎么回事?那个中国人好像在切豆腐?”一个挑战者诧异道。
“应该是吧,我看到他的刀切下去了。”另一个挑战者眯着眼睛仔细观察了一下,回道。
“不对啊,一块豆腐怎么能切那么多刀?他是想彻底剁碎吗?”
“不太像吧,我看他切得很小心,难道是想切丝?”
“切丝?!”那个挑战者哈哈大笑:“怎么可能?豆腐也能切丝,简直闻所未闻!”
……
“我就是准备切丝。”刘芒将其中一块切好的豆腐,用菜刀小心的端着,放入桌子上的瓷碗中。
切好的豆腐四四方方,只有麻将牌大小,从外表上看去,根本看不到任何切动的痕迹。
“老大,这是小林子上次做‘豆腐鱼头汤’时,用过的刀法吧,俺什么时候能达到这种境地?”五眼一脸羡慕。
“多想!多练!三年足矣!”
“三年啊!真难熬啊!”五眼感叹一声,将灶上熬煮的底汤端到桌上。
“很快的好不?要是没人教,独自一个人摸索的话,五年也不一定能练出来。”刘芒白了他一眼,将剩下的豆腐依次放入碗中。
豆腐摆好,刘芒走到汤桶边,将汤桶里面的虾蓉捞了出来。
虾蓉经过小火的炖煮后,不但吸收了汤中的杂质,让整桶底汤变得清澈透明,并且还留下了鲜甜甘美的味道。
“刘芒君,你一开始不是做素斋吗?怎么最后一道菜却用到了虾?虾在中国的佛教里也是属于禁忌吧?”一旁的井田次郎有些不解道。
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