PS：祝大家新年快乐！大国无疆献上！

“哇，这烤肉串好香啊！”

最先吸引众评委的，是刘芒放在烤盘里的肉串，入目便是一片触目的金黄，散发着浓郁的香气。

“欧阳兄，你远道而来，你先请！”谭石拿起一串，递给欧阳手里，笑眯眯的说道。

“那我就不客气了哈！”欧阳接过肉串，凑近嘴边，吹了两口气，然后轻轻一咬。

羊肉入口，带着微微的烫意，在牙齿的切合下，沾过鸡蛋液烤制的外皮焦脆无比。

紧接而来的，是肉串上面辣椒粉的辣感，混和着孜然的清香，如潮水般冲击着舌头上的味蕾，让人的味觉陡然一振。

随着牙齿深深的咬下，里层羊肉多汁的鲜美，终于在口腔里爆开了。

用茱萸削成的木签，经过加热后，里面的辛辣分子全部散发出来，渗透进羊肉中。

肉串里层这种略带清香的辣感，和外面撒上辣椒面的辣度不一样，没有那么猛烈，而是给人一种润物细无声之感。

如果肉串外层撒上的辣椒面，是北方冬天的凛冽寒风。那么内层的茱萸，那就是南方下雪过后的阴冷湿气。

这两种不同的辣感，被刘芒特意安插在肉串不同的位置，通过牙齿的咀嚼，产生了丰富的层次感。

而两块瘦肉之间夹着的肥油，则为整串烤肉增添了一丝丰腴之感，嚼在嘴中，很是让人满足。

“好吃！”欧阳大口咀嚼着，嘴里发出含糊不清的声音。

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