“不错!内有乾坤!请韩主厨品尝!”谭一天递过一个调羹。
韩少白接过调羹,满满舀了一勺从鱼腹内流出的洁白丸子,送入口中。
“这是什么东西?味道怎么会如此鲜美?!”调羹里类似珍珠丸子一样的东西一入口,韩少白就忍不住就喊出声来。
这些细小的丸子就好像一个个小小的原子弹,在他的口腔中炸裂开来,从里面喷溅而出的鲜美汁液,像是要将他的舌头都要融化一样。
“鲟鱼子?不像!珍珠丸子?更不像!”韩少白的脑海里闪过各种食材的名字,可都被他一一否决了。
“这到底是什么东西?”
“您再尝尝。”谭一天满脸堆笑,卖了个关子。
韩少白听了,接着舀了一勺送入嘴中,闭上眼睛细细品味。
口中的味道错综复杂,有这条‘皇带鱼’本身鱼肉的甘甜,有酱料的味道,丸子本身Q弹的口感,甚至还有一股淡淡的草木清香……
“猜不出来。”韩少白睁开眼,缓缓的摇了摇头。
“哈哈,这个是蚂蚁蛋!”见到连韩少白都没有尝出来,谭一天大笑起来。
“蚂蚁蛋?”韩少白恍然大悟:“原来是这个东西,多年前我在西双版纳吃过一次,味道早就忘了个干净!”
“老大,蚂蚁蛋是个什么玩意?蚂蚁也能下蛋?”已经走到台上,拿过一个勺子正准备开吃的五眼奇怪的问道。
“蚂蚁蛋其实就是蚂蚁的卵,李时珍在《本草纲目》中将其称为“玄驹”,古书《周礼·天宫》和《札记·内则》中曾描述过有专人采集蚂蚁和蚁卵,供皇帝祭祀宴会之用的记述。”刘芒回忆了一下《食珍录》上的记载,说道。
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