不过这种工业化的生产工艺有不用粮食发酵、成本很低可以无限量生产的优点，但缺点也是很明显的，没有传统酿造原浆酒的独特风味，需要加入各种香料添加剂以模拟传统白酒的香味和口感。而且这些添加剂香料，或多或少的对身体还是有一点点伤害的。虽然说食用酒精不是工业酒精，不会出现中毒等情况，但喝多了真的会伤身。

而且用了这些勾兑技术后，整个白酒的生产过程分成了许许多个环节，易风手里有最完整的酿造工艺。但分散到整个酒坊后，却是每个环节只掌握一道工艺，工艺的保密性大大增强，秘密不容易泄露。因而，易风也就可以保存这个秘密，完全独家垄断白酒的生意。

之前这段时间，易风就是找了许多酿酒师傅，一直在研究这两项勾兑技术，一直到前不久才得以突破，在易风的指点下找到了正确的工艺方法，得以大规模的扩大产能。

怀荒酒坊工人扩增到一万余人后，其产能也达到了每年五千万斤，高达两万多吨酒的巨大产能。不过这个产量，放在后世，其实仅仅只是一个中型酒厂的规模而已。但是放在这个时代，却已经能让易风大赚特赚一笔了。可以说，易风早已经打算用这白酒大赚一笔，用来供养自己的十万大军。先前汉王杨谅想打易风酒坊的主意，汉人前来，立即被他毫不留情的扔进了黑牢之中。

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